{"id":12,"date":"2018-08-16T09:31:45","date_gmt":"2018-08-16T07:31:45","guid":{"rendered":"http:\/\/mazet-st-voy.com\/?page_id=12"},"modified":"2026-05-01T22:02:55","modified_gmt":"2026-05-01T20:02:55","slug":"agriculture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mazet-st-voy.com\/?page_id=12","title":{"rendered":"Agriculture"},"content":{"rendered":"

L’AGRICULTURE<\/span><\/h1>\n

D’une production essentiellement laiti\u00e8re, l’activit\u00e9 agricole, encore bien vivante dans notre commune de 4502 hectares<\/strong>, a \u00e9volu\u00e9 pour adapter son offre \u00e0 la demande des consommateurs. <\/p>\n

Les exploitations se sont tourn\u00e9es vers la production de viande, de fruits rouges, de miel, de l\u00e9gumes. <\/strong><\/p>\n

Quelques unes pratiquent la vente directe.<\/strong><\/p>\n

La situation de moyenne montagne et la nature pr\u00e9serv\u00e9e sont un gage de qualit\u00e9 pour tous les produits.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

PRODUCTEURS LOCAUX<\/span><\/h1>\n

BRASSERIES<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
Brasserie La MAZESTE <\/strong> <\/p>\n <\/td>\n<\/tr>\n
Mike et Mathieu utilisent diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de malt, d\u2019orge ou de bl\u00e9 plus ou moins torr\u00e9fi\u00e9s, des houblons divers pour doser l\u2019amertume et des levures aux notes fruit\u00e9es. En ma\u00eetrisant tous ces param\u00e8tres, ils brassent ainsi dans l\u2019ann\u00e9e environ 2 000 litres de bi\u00e8re d\u00e9clin\u00e9s en blonde, blanche, ambr\u00e9e et IPA. <\/td>\n<\/tr>\n
Brasserie MANEV’ALE<\/strong>   <\/p>\n <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Apr\u00e8s un voyage au Qu\u00e9bec en 2004 qui marque sa rencontre avec le travail de la bi\u00e8re, une formation agricole et des stages en brasserie pour acqu\u00e9rir le savoir-faire, Nicolas MANEVAL propose depuis 2010, avec passion, une Lize blanche comme une bi\u00e8re d’abbaye, blonde et fine, ambr\u00e9e au caract\u00e8re plus marqu\u00e9, ou virilement brune.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

FRUITS ROUGES<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Bertrand COTTE<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Val\u00e9rie COUR<\/span>BON<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Michel FERRIER<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  • Tirebouras – 43520 – Le Mazet-St-Voy<\/li>\n
  • T\u00e9l : 04 71 65 05 66<\/span><\/strong><\/li>\n
  • Producteur de fruits rouges : fraises, framboises, groseilles, myrtilles, cassis.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

S\u00e9bastien FERRIER<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Philippe JACCON<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  • Mazalibrand –  43520 – Le Mazet-St-Voy<\/li>\n
  • T\u00e9l :<\/span> 04 71 65 07 92<\/span><\/strong><\/li>\n
  • Mail : <\/li>\n
  • Producteur de fruits rouges : fraises, framboises, groseilles, myrtilles, cassis.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Coraline CAPON-BLANC<\/b><\/span><\/p>\n

    \n
  • 2 Chemin des Foug\u00e8res – Lieu dit Mazelgirard –                  43520 – Le Mazet-St-Voy<\/li>\n
  • T\u00e9l :<\/span> 06 10 81 59 13<\/span><\/strong><\/li>\n
  • Mail : contact@ozlagferme.fr<\/li>\n
  • Producteur de fruits rouges : fraises, framboises, groseilles, myrtilles, cassis.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

     <\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/h2>\n

 <\/p>\n

MIEL<\/h2>\n\n\n\n
\n

Au Rucher de St Voy<\/b><\/span><\/p>\n

\"Rucher<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

VIANDE<\/h2>\n\n\n\n\n
\n

Andr\u00e9 RUEL<\/b><\/span><\/p>\n

    \n
  • La Ferme des Ombrages<\/strong><\/li>\n
  • Les Ombrages – 43520 Le Mazet-St-Voy<\/span><\/li>\n
  • Tel. : 04 71 65 09 98<\/span><\/strong><\/li>\n
  • Email :<\/li>\n
  • Viande de porc, produits de charcuterie<\/strong><\/li>\n
  • Fermier d’Or <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
 <\/td>\n<\/tr>\n
\n

Nicolas RUSSIE<\/span>R<\/b><\/span><\/p>\n

    \n
  • Salers et Bol d’Air<\/strong><\/li>\n
  • Mazalibrand – 43520 Le Mazet-St-Voy<\/span><\/li>\n
  • Tel. : 04 71 65 06 16 ou<\/span> 06 28 64 64 50<\/span><\/strong><\/li>\n
  • Email : <\/li>\n
  • Viande de boeuf Salers, visite et d\u00e9gustation sur RDV<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

FERME MARAICHERE<\/h2>\n\n\n\n
\n

Les Lucioles du Volamont<\/b><\/span><\/p>\n

    \n
  • 1379 Rte du M\u00e9zenc – Lieu dit La Varenne <\/span><\/li>\n
  • 43520 Le Mazet-St-Voy<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • Lucien AUGRY<\/span><\/li>\n
    • Tel. : 06 99 42 97 35<\/span><\/strong><\/li>\n
    • Email : <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n
 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

 <\/h1>\n

LA HALLE FERMI\u00c8RE<\/span><\/h1>\n

Les produits du terroir sont dans l’air du temps<\/strong><\/span><\/p>\n

Et ce n’est pas \u00e9tonnant, car c’est tellement meilleur de manger, cuisiner soi-m\u00eame ses petits plats, tr\u00e8s gourmand de d\u00e9guster des champignons du terroir, de vrais confitures\u2026 de Haute-Loire en Auvergne.<\/p>\n

C’est aussi rassurant de se nourrir en ma\u00eetrisant la compl\u00e8te composition des aliments, de se laisser aller avec une liqueur de cistre… Et outre ces raisons tr\u00e8s rationnelles, s’ajoute le plaisir de bien manger !<\/p>\n

VOIR LE SITE INTERNET<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’AGRICULTURE D’une production essentiellement laiti\u00e8re, l’activit\u00e9 agricole, encore bien vivante dans notre commune de 4502 hectares, a \u00e9volu\u00e9 pour adapter son offre \u00e0 la demande des consommateurs.  Les exploitations se sont tourn\u00e9es vers la production de viande, de fruits rouges, de miel, de l\u00e9gumes.  Quelques unes pratiquent la vente directe. 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